訂價決定成敗
自從上次PO完兩篇疫情轉型的文章後, 我收到了很多, 真的蠻多人正在轉型或是準備轉型的人來問問題. 全部是餐飲業, 大部分都已經起了個頭準備開發產品或是產品已經開發好.
我花了點時間把所有人的粉絲頁, 網站, 產品成本, 售價, 公司結構了解了一下後. 我發現幾乎95%的人都有同樣的問題.
產品售價 ！ 產品售價 ！ 產品售價 ！
很多人給了我類似以下的成本/售價
成本80的東西要賣150
成本100的東西要賣$200
成本250的東西要賣$500
而我回答這個東西回的有那麼點不耐煩了, 所以決定直接寫一篇文以後方便我複製貼上…..
我直接說重點好了
要做電商, 產品結構要正確才能活得下去
廣告費的成本一單大該抓$400
產品成本最好不要超過 30%
管銷大該抓20%
淨利大該抓15%~18% (規模越大淨利越低)
最後, 平均客單價要1000以上, 最好超過1200.
1200(平均客單) – 360 (產品成本) – 400 (廣告費) – 240 (管銷) = 200 淨利
如果今天我隨便拿上面任何一個成本/售價來套入這個公式
1200 ( 150 x 8 ) – 640 ( 80成本 x 8 ) – 400 (廣告費) – 240 (管銷) = -80
廣告費操作多厲害,完全不是重點
因為廣告費的關係, 如論如何都不太可能賺錢. 就算賺錢, 我敢說除非量體夠大, 或是你本身知名度很高, 廣告費用可以壓很低. 不然基本上可能都會是白忙一場只賺零用錢.
也不要跟我說什麼你廣告操作多厲害可以把CPA壓很低. 這完全不是重點. 我的400其實還算低估了. 而且你永遠不知道Fb啥時廣告費會漲到你負荷不了或是效益飄到你起笑.
如果你不希望你的公司存活是寄託在facebook廣告效益上的話, 請認真看待訂價這件事.
正確的定價才能讓你有利潤空間
而且說實在我更不懂的是, 為什麼大家都覺得東西放網路上就一定要賣便宜?????
今天你的店在高雄, 台北的人想嚐到味道, 在地本來就吃不到, 今天想吃還要專程跑一趟, 多花點錢不是理所當然嗎? 為了送到你府上, 我還要請人打包, 寄送, 難道不值得賣貴一點?
尤其是吃的, 比淘寶貨更容易做出特色, 獨特的口味就是你訂價的優勢, 除非你賣的東西跟我家樓下賣的吃起來差不多. 而正確的訂價, 才能夠讓你有空間去做活動, 給折扣, 下廣告, 跟KOL分潤等等.
要降價容易要漲價難
這些利潤空間也是規模化的過程中最重要的資源. 你東西做得再好, 沒錢做行銷沒人知道你的產品說真的也只能做了自己吃啦. 除非你已經有很多名單可以用, 但是說真的也不能一直消耗信仰值來生存.
Anyways, 訂價真的很重要, 我都跟這些餐飲業說, 今天你要轉電商, 開發產品的時候就一定要把正確的訂價策略執行進去. 而不是開發完才在那邊想我要賣多少錢.
至於很多人也問, 賣$250的東西要怎麼客單價$1200. 說真的, 這部分寫不完了, 用講的都要幾個小時. 所以我這邊要業配課程囉
銷售頁優化x短網址課程推薦
我一直想把短網址更深的植入在行銷圈, 所以找了有在開課的人合作認證班教短網址進階使用方法. 可是我發現每次到後來, 大家都在問電商的問題…..(其實短網址也真的沒啥好學的)
而我有把前幾篇貼文講轉型的肉醬, 抽絲剝繭在課程上跟大家分享, 從產品開發, 訂價, 行銷上的操作, 加購上的運用跟客單價的提高, 產品獲利比例等等, 都會講個仔細.
有興趣的人, 這邊是報名連結,
